Ponudba
Naša ponudba temelji na tradicionalnih slovenskih jedeh in je setavljena tako, da lahko vsak gost najde nekaj zase. Ponudba se razprostira od hladnih začetnih jedi, jedi na žlico, toplih predjedi, glavnih jedi do solat, sladic, sirov in sadja.
Poskrbeli smo tudi za goste s posebnimi prehrambenimi navadami, ki lahko izbirajo jedi iz zakladnice slovenskih tradicionalnih jedi, prilagojenih posebej zanje.
Utrinki iz naše stalne ponudbe
Iz hladne kamre vam lahko vedno ponudimo Šebreljski želodec, ki ga lahko dopolnimo s svežo skuto z bučnimi semeni in bučnim oljem.
Svoje borbončice vam nato ogreje Loška mešanica, nekdaj slavna, danes pa skoraj že pozabljena odlična jed.
V vroči ponvi vam postrežemo pražena telečja jetrca z vodnimi žličniki tako kot vam jih je nekoč pripravila vaša mama ali babica.
Posladkate se lahko z našo sedaj že dobro poznano jabolčno torto ali z zapečenimi skutinimi palačinkami. Če se vam morda sline še ne cedijo dovolj, pa vam pripravimo carski praženec ali po domače "šmorn" s pravo čežano iz različnih vrst sadja.
Posebna ponudba
Poleg stalne ponudbe sproti pripravljamo posebno ponudbo jedi, s katero poudarimo aktualni letni čas ali posebne dogodke, praznike ... Tako vam lahko ob vsakem ponovnem obisku ponudimo nekaj novega, neko tradicionalno slovensko jed, na katero ste že pozabili.
Vabljeni: " S šparglji v pomlad na Dvoru Jezeršek!"
●
Hladne predjedi
Rezine angleško pečenega rostbifa s šparglji, jajci in gorčično omako 8€
Tanke rezine piranskega brancina s šparglji na mladih solatnih listih 8€
Sveži šparglji z rezinami pomaranče in mladega ovčjega sira,
v marinadi iz medu, pomarančnega soka in oljčnega olja 6€
●
Juha
Pisana špargljeva juha 3€
●
Tople predjedi
Ocvrti šparglji v pivskem testu z bučno majonezo 8€
Rižota s šparglji in zelišči 8€
Zapečeni šparglji s čemažem in mandlji 7€
●
Glavne jedi
Svinjska ribica z ocvrtim jajcem na špargljevi posteljici z zeliščnim maslom 12€
Piščančje prsi v srajčki bučnih semen s šparglji in brusnicami,
zapečen krompir nadevan z bovško skuto in čemažem 10€
Zajčkova bakalca z mladim korenčkom, hišni žlikrof s špargljevim nadevom 10€
Popečena Jakobova pokrovača, pištunj* z oljčno zabelo in oblancem Zbrinca 12€
Pištunj* - gosta pirejasta jed iz krompirja, stročjega fižola in buč, zabeljena z ocvirki ali s slanino
●
Sladkosti Slovenije
Ziljski špresovi krapi* z meto in maslenimi drobtinicami 4,5€
*( testeni žepki s sladkim nadevom iz skute in krompirja )
Jagodno palačinkina zloženka z jagodno čežano 4,5€
Špargljev sladoled s karamelno pomarančno omako 4,5€
Uživajte v okusih svežih špargljev!
