Okusiti Slovenijo
OKUSITI SLOVENIJO je slogan gastronomske in kulinarične razpoznavnosti republike Slovenije. Država si odleta 2006 dalje sistematično prizadeva tudi za razpoznavnost gastronomije in kulinarike doma in v svetu. Slovenija je razdeljena na 24 gastronomskih regij, ki jih predstavlja 176 temeljnih razpoznavnih jedi in izvirne alkoholne ter brezalkoholne pijače.
Kulinarično središče "Okusiti Slovenijo" na Dvoru Jezeršek 1768 je v celoti usmerjeno k predstavljanju gastronomije Slovenije, njene kulturne dediščine in sodobnih kulinaričnih nadgraditev, ki sledijo bogatim izkušnjam s pogostitvami in organizacijo sprejemov v Sloveniji in tujini. Ponujamo vam celovita doživetja in okuse vseh gastronomskih regij Slovenije, pokušine posameznih jedi ali njihovih skupin ter tudi možnost nakupov hišnih, delikatesnih specialitet, prav tako značilnih za okuse Slovenije.
Kulinarično središče "Okusiti Slovenijo" pripravlja degustacije posameznih jedi in pijač, pogostitve za manjše in večje skupine v obliki hladno toplih bifejev, postreženih kosil ali večerij, elitna kosila in večerje z izbranimi kulturnimi programi, svečane in protokolarne dogodke, temelječe na gastronomiji Slovenije. Dosledno upoštevamo naravno pridelane surovine, pri sestavi menijev sledimo letnim časom, posebnosti pripravljamo za posamezne praznike in druge osebne ali družbene ter družabne dogodke.
Kulinarično središče "Okusiti Slovenijo" izdeluje in ponuja številne prehranske izdelke in slovenske delikatese značilne za bogastvo različnosti Slovenije, države na stičišču evropskih Alp, Mediterana in Panonske nižine. V hišni krušni peči pečemo kruh, pri nas dobite najboljšo kranjsko klobaso v Sloveniji, iz sladkih istrskih fig smo izdelali slastno marmelado in za zdrave požirke po kosilu ali večerji vam ponujamo odličen orehovec.
V naši kuhinji delamo hišne rezance, v zimskem času pečemo izvrstno ocvirkovko, čez leto še druge vrste potic. Na policah so vam na voljo tudi med, bučno in oljčno olje, solni cvet, pršut, savinjski in čepleški želodec... in seveda... najboljša vina vseh treh vinorodnih dežel ter 100% naravni sadni sokovi iz kmetije Matic na Hotavljah. Bogata ponudba, ki smiselno zaokroža celovitost doživljanja in okušanja Slovenije!
